自酿白酒能保存多久。埋在地里面十几年的话，喝了是否有健康问题?
科学研究表明：一般的白酒适当的贮存一段时间可以增加其醇厚感， 但是并不意味着越陈越好，据很多专业人士透露只有酱香型的酒用 陶坛贮存并密封好，贮存的时间越长酒越好喝，其它香型贮存五年 以下酒质酒开始下降。
这种自酿的葡萄酒或者白酒最好还是不要轻易食用，你没有办法或者根本不知道怎么规避生产过程中的细菌侵入。不建议。
白酒能存多久?
白酒是没有保质期的,如果存放环境良好、白酒密封较好,那么即便存放10年白酒也不会变质,因此大家不用太过担心自己买的酒会放久了变质,但是大家应注意存放时应注意的事项: 白酒应存放在湿度适宜(60%到70%湿度之间)、通风、避光且无污染物的环境中,另外白酒的密封要保证良好,如果是塑料瓶塞,为避免酒塞氧化损坏,可在白酒瓶口缠上几层密封膜,大家不要怕麻烦。
未开封的白酒能存放五到十年的时间，但开封的白酒在未密封的情况下，最好尽快饮用完，以免酒精挥发，影响口感，而且存放白酒时，要选择遮光阴凉且干燥的环境，避免白酒与空气接触，出现变质的现象。
光瓶白酒能放多久?
光瓶白酒50度以下的一般保存3到5年，最长不超过12年，如果是50度以上的，在条件好的情况下，可以长期保存。 我们在白酒储藏的时候，首先要选择比较高档的50度以上的白酒，因为中低档白酒在勾兑过程中会添加一些特殊材料，长时间存放以后，会使酒至变得苦涩无比。其次要避免阳光直射，通风透气再存放时，应该选择较为干燥，空气流通良好的地方，最好室内温度不超过30度，
光瓶白酒能放挺长时间 具体还要看你是什么度数的白酒，你要是38度的白酒或者是43度的白酒，尽量不要存放特别长时间，我们这里藏酒存酒都是50度以上的白酒， 要是想存放的话，白酒我家存放的都是背光存放比较好，不要对阳光，用东西遮挡一下比较好
白酒一般能放多久?
大部分白酒的存放时间是5年左右，只有一部分高度数、高品质的固态法酿造的白酒才能保存10年以上。白酒虽然酒精度数较高不容易受细菌感染，但酒液中的酯类物质会逐渐水解，酒精挥发，酒味变淡，影响口感。
白酒的保质期是多久?
1、很多白酒包装上并没有标注白酒的保质期，这样的白酒是三无产品吗？这样白酒就没有保质期吗?答案是错误的，巷子绅了解到，是国家规定，一个产品（食品）的保质期超过了18个月就不用标明保质期，而白酒保质期就属于这一系列。
白酒属于食品，食品都有保质期，那白酒有保质期吗？很多人都有这个疑问。 首先，我们看一下国家标准是怎样规定的。白酒属蒸馏酒，按GB2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》标准4.4规定，“酒精度大于等于10%vol的饮料酒免于标示保质期”。 从上面国家规定看出，白酒可以不标注保质期，因为市售白酒酒精度没有低于10%vol的，这是从国家标准方面来说明。 但是，不标示保质期不代表白酒可以无限期储存 白酒是一种酒精饮品，它不像其他食品一样会腐烂变质给人体造成伤害。但是，不同酒精度白酒最佳饮用期是不同的。 50°左右的优质白酒，只要储存得当，封口严密，可以长期储存而不影响口感。因为白酒中酸、醇、酯等微量物质在长期储存中会发生酯化反应，在高度酒中这个反应是可逆的，各类微量物质间会形成一种平衡，酒体稳定，香味协调、口感醇厚，历久弥新。 但是，40°以下的低度粮食酒，由于乙醇含量低，储存时间长会发生水解反应，酸类升高、酯类降低，口感会变得寡淡、酸味大，影响适口性。所以，低度酒最适合饮用时期是一年以内，这时酒体变化相对较小。 所以，白酒可以不标示保质期，但是不同酒度的白酒有最佳饮用期，低度白酒还是不要选择生产日期太长的为好。
一般来说，白酒的保质期大概为两年左右，如果超过这个时间就需要将白酒进行密封保存。这样才能够延长白酒的保质期限。
一般为10年保质期。 国家相关标准规定，酒度大于或等于10%vol的饮料酒，可以免除标示保质期 2.但白酒成品久放是没有意义的，一般3-5年可以；过久，里面的微量成分有所变化，特别是清香酒，指标降低，口感变化，并不好喝
建议10—15年。 一般只要超过10度的白酒都没有保质期，而在白酒都是高度数的，因此平日常喝的白酒都不会有保质期这一说法。 度数在10度以上细菌不能生存，所以根本不用担心酒变质的情况，但是这并不代表白酒可以无期限存放。
十年。 如果存放环境良好、白酒密封较好,那么即便存放10年白酒也不会变质,因此大家不用太过担心自己买的酒会放久了变质,但是大家应注意存放时应注意的事项。
大部分白酒的存放时间是5年左右，只有一部分高度数、高品质的固态法酿造的白酒才能保存10年以上。白酒虽然酒精度数较高不容易受细菌感染，但酒液中的酯类物质会逐渐水解，酒精挥发，酒味变淡，影响口感
首先要说明的是白酒是有保质期的，并不是所有的白酒都越放越好喝。 1、如果是42℃以上的粮食酿造的白酒，密封性良好的情况下，15年之内是越放越好喝，过了15年一般就是做基酒处理。 2、如果是非纯粮食酒，没有存放价值，放久了变质，建议尽快饮用。 总之，不同类型的白酒保质期不同。
白酒泡的药酒能放多久?
白酒是没有保质期的，药酒是有保质期的，一般的保质期是10年-15年， 也有个别的5年,国家规定 药酒要有保质期,而且要有卫生部的批准文号。
可以存放三年左右。 很多人使用白酒泡的一些药酒，存放的时间比较长，其实不能放太多时间，时间长了之后药酒也会变质。
